Padrões de Fornadas

Biscoito: 950 °C em 7 horas de queima, com patamar de 15 minutos.
Evolução da temperatura: Até 300°C - 1,4 g/minuto. De 301 a 950°C - 2,7 g/minuto.
Tampa e espias abertas até 630 °C// Espias abertas até a finalização da queima// Possibilidade de fechamento de uma ou mais espias durante esfriamento do forno. 

Esmaltados: 1240°C em 8 horas de queima, com patamar de 15 minutos. 
Evolução da temperatura: Curva linear de 2,5°C/minuto.
Tampa e espias abertas até 630 °C// Espias abertas até a finalização da queima// Possibilidade de fechamento de uma ou mais espias durante esfriamento do forno. 

Parâmetros para a elaboração do plano de queima:

- 100°C - início da secagem;
- 200°C - secagem;
- 200-700°C - queima de matéria orgânica e inorgânica; volatilização do monóxido de carbono, dióxido de carbono, dióxido de enxofre, óxidos de nitrogênio, óxidos de enxofre, amônia e metano dentre outros;
- 220 a 700°C - oxidação, com pico em 500°C;
- 450°C - desintegração da estrutura da argila e aumento de porosidade;
- 450 a 600°C - liberação da água química (ligação eletrostática).
- 573°C - inversão da sílica (o quartzo é um tipo de sílica); expansão linear do material queimado. Variação rápida de volume (2% - expansão); o quartzo passa a ter sua forma de alta temperatura;
- 780°C - fritas, carbonato de sódio, boro começam a se fundir: início da sinterização, realinhamento de moléculas em estrutura de treliça. Densificação da argila.
- 850 - 900°C - contração e porosidade da pasta - últimas fases da cozedura;
- 950°C - formação da espinela de argila, início do processo de vitrificação;
- 980°C - cristalização da massa de argila - reorganização da estrutura amorfa da argila. Quanto mais cristalização, melhor resistência mecânica; 
- 1200° - Fusão do feldspato e dissolução da argila. Aceleração da contração, diminuição da porosidade.  
- 1200° a 1300°C - vitrificação
- 1300 a 1000 - solidificação do corpo cerâmico;
- 573° - Inversão do quartzo, quando deixa a forma de alta temperatura (quartzo ß) e torna-se de baixa temperatura (quartzo ∂); contração rápida de 2%. O esfriamento deve ser lento nessa fase para evitar gretas e craquelados.  
- 700 a 450 - solidificação dos vidrados;

- entre 950 - 1050°C - temperatura padrão para queima biscoito. 

Função da queima oxidante: eliminação do carbono e enxofre por meio do oxigênio, para que não se volatilizem posteriormente na queima esmalte, causando, por exemplo, furos (pinholes) nas peças - ressaltando que também há outros fatores que podem influenciar no resultado deste defeito.

Fontes:
- "Amazing Glaze: Techniques, Recipes, Finishing, and Firing (Mastering Ceramics) ", de Gabriel Kline. Quarto Publishing, 2018.
- "Processos de cozedura em cerâmica" - Canotilho, Maria Helena Pires Cesar. Portugal: Instituto Politécnico de Bragança Bragança, 2003.